13世紀から続くイタリア・フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ侯爵家の領地で生産されるオリーブを伝統的な製法で製造したオリーブオイルです。
“まるで搾りたての初々しい果汁のよう”と評され、世界中の有名シェフから愛されています。
オリーブ栽培に理想的なフレスコバルディ家の農園では、オリーブを11月初旬から中旬にかけて細心の注意を払って収穫し、6時間以内に一切の化学的精製を加えずに低温度で採油しています。
その後約２ヶ月貯蔵。分離した透明な上澄みだけを瓶詰めし出荷していまます。
この伝統製法ではなんと、6kgのオリーブの実から約1リットルしか採油されません。
フラントイオ、モロイオロ、レッチイノの3種のオリーブの木を混植し、味、香りの異なる木を独自の割合で構成し、ラウデミオ独特の風味が生まれます。まるで絞りたての果汁のような初々しいオイル。油をかんじさせないさらっとした旨味、さわやかな味、ピリッとわずかな辛味のおいしさを味わい下さい。
味、香り、色ともに優れており、その上品な風味は和食にもよく合います。イタリア料理に限らず、幅広い用途にお使いください。
新しいボトルに変わりました
光を透過しにくい緑色のガラス容器になるました、従来の容器は透明なガラス製だったため、開封後も化粧箱に入れて保管することをおすすめしてきましたが、新しい容器は、卓上でも使いやすくなりました。
【バイヤーコメント】
高品質を誇るフレスコバルディ家のオリーブオイル。フレッシュなフルーティーさが上品な味わいです。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
仕様・サイズ
| 商品番号 |
900-N980-60 |
| 商品名・特徴 |
エキストラバージンオリーブオイル フレスコバルディ ラウデミオ （500ml）
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| 価格 |
¥5,724 税込 ¥5,300 税抜 ※軽減税率対象です。
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| 送料・送料種別 |
基本配送料：¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。
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■内容量：500ml×1本
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：常温1年
■原産国：イタリア
■お届け：翌日〜3日配送
【ご注意ください！】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
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オリーブオイルはこれしか使えなくなってるくらい美味しいです。
リピートの品。
ボトルがリニューアルされ、クリア色から褐色に。
折角の質の良いオイルが遮光瓶でない所が気になっておりました。
他のサイトでは、色が悪い、美味しくない、賞味期限の短いものが届いた等の口コミもありましたから、安価なものがあったとしてもdinosさんから購入しておりました。
遮光瓶になり、より一層品質が保たれる事でしょう。
まあ、我が家では消費量が著しいので賞味期限の心配は無いですけれど。
歳を重ねますと、消化器官を保護してから食事を取ることが必須になりまして、食前のサラダ、スープに毎日食します。
おすすめです。
オリーブオイルはこれと決めています。TVコマーシャルをしているようなオリーブ油とは品質と味が全く違います。百貨店で購入するより、ディノスだとクーポンなどを上手く使ってちょっとお得に購入できるところもありがたい。白くてしっかりとした箱に入っているので、その白い箱に入れて台所に置いています。そんなことしなくても瓶にも色がついているので大丈夫なんですけどね。とにかくお気に入りです。
ドレッシングや料理、なんでも使えてとても美味しいです。値段は高くても美味しいので購入しています。
以前デパートで購入してとても香りの良いオリーブオイルだと思っておりましたが、今回のものはオイルの色が良くないですね。箱から出した時にがっかりです。保管場所が悪いのかと想像してしまいました。香りももっとお値段の安いもののほうが良いかも?
独特な風味があり、生野菜のサラダやパンに直接かけてとても美味しいです。
強いくせも無く、とてもフレッシュでサラダ、チーズ、パン、フルーツにと色々と食しています。
口コミにもあった辛味が少し感じられます。
妹家族にも好評で、本物のオリーブオイルと喜んでました。
風味豊かな味で少しピリッとします。
パンにつけたり、ドレッシングにも使っています。
瓶がカッコよく、オイルが垂れることがありません。蓋がカチッと閉まります。使いやすいです。
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